食という旅の楽しみが至福のものであるように、8室の宿だからこそできるおもてなしに心を尽くしています。四季折々の野山で、毎朝の市場で、旬だけが持つ艶やかな生命力を享受しながら、豊年虫の献立は日々新たに生まれます。全てに手間を惜しまぬことで、できたての美味しさをそのままにお召し上がりいただきます。宿の名にふさわしい豊饒さを一品ごとに感じていただければ幸いです。