登録有形文化財の宿 豊年虫 -Hohonen-mushi-豊年虫ロゴマーク:表紙ページにリンク

豊年虫 鮎会席プランのご案内豊年虫 鮎会席プランのご案内

緑と水、涼しげな夏の風情のお部屋に鮎三昧のプランをご用意しました。
【期間】6月15日~8月31日(8月7日・11日~15日は除く)

※ご予約はご宿泊日の2日前まで承ります。
※2名様より承ります。

●献立

鮎洗い 姿造り
鮎洗い 姿造り
鮎会席|料理例

食前酒 … 季節の果実酒
前菜 … 夏の酒菜
吸物 … 鮎吸い
お造り … 鮎洗い 姿造り
焼物 … 鮎塩焼き
口代り … 信州牛朴葉蒸し(8月~信州牛冷しゃぶ)
煮物 … 豊年蒸し
口直し … 梅甘煮
揚げ物 … 鮎唐揚げ煮おろし
酢の物 … 鮎昆布〆ポン酢
食事 … 鮎ご飯、味噌汁、香の物
デザート … デザート 水菓子

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